Loading

de Buyer

Крестьянская сковорода de Buyer 28см

6 583 RUB

Крестьянская сковорода De Buyer идеально подходит для приготовления большого количество картофеля и других овощей. Высокие бортики этой сковороды уменьшают разбрызгивание жира, что сохраняет кухню чистой и аккуратной.

Доставка:

Доставка осуществляется почтой EMS. Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине покупок

Доставка:

7-10 дней

Платежи:

Payonline Yandex Money Credit card PayPal

Доступно:

49

Крестьянская сковорода из углеродистой стали De Buyer  не имеет покрытия, что делает её необыкновенно долговечной. Антипригарные свойства сковороды со времение только улучшаются. Эта сковорода традиционной французской формы Лионез является одной из самых универсальных кухонных принадлежностей.

Размеры

  • Внешний диаметр: 28см
  • Диаметр дна: 20см
  • Высота: 8,5см
  • Толщина стенок: 2,5мм
  • Вес: 2,47кг

De Buyer крестьянская сковорода 28см

В отличие от сковород с покрытием антипригарные свойства крестьянской сковороды De Buyer со временем только улучшаются. Сковороды из углеродистой стали не имеют покрытия, поэтому при их использовании в еду не попадают частицы тефлона или других химических соединений и материалов, используемых для покрытия сковород.

  • Высота стенок сковороды из углеродистой стали De Buyer составляет 8,5 cm, что предотвращает разбрызгивание жира при приготовлении пищи. Благодаря своему высокому бортику сковорода отлично подходит для приготовления большого количества еды.  Сковорода подходит как для обжарки продуктов, так и для приготовления соусов с максимальным сохранением всех вкусовых качеств.
  • Не случайно профессиональные повара выбирают сковороды из углеродистой стали для приготовления идеальных блюд. Уникальная способность стали равномерно распределять тепло, прочность и антипригарные свойства просто незаменимы для приготовления блюд «с аппетитной корочкой». С функциональной точки зрения углеродистая сталь напоминает чугун, при этом она всё-таки легче и быстрее реагирует на изменения температуры.
  • Благодаря этим свойствам использование сковороды из углеродистой стали легко и приятно.

Сковороды из углеродистой стали de Buyer

Продукция французского производителя кухонных принадлежностей de Buyer выдерживает самые требовательные условия. Продукция сочетает в себе практичность, классический дизайн и невероятную прочность, что позволяет пользоваться кухонными принадлежностями de Buyer из поколения в поколение. Особенно хорошей репутацией пользуются сковороды из углеродистой стали de Buyer. ведь чем больше ими пользуются, чем темнее они становятся, тем лучше их естественные антипригарные свойства. Сковорода из углеродистой стали ненамного дороже обычной сковороды с антипригарным покрытием, но со временем её использование становится гораздо выгоднее. 

ВЫБОР СКОВОРОДЫ ИЗ УГЛЕРОДИСТОЙ СТАЛИ

  • Благодаря своей толщине сковороды из углеродистой стали de Buyer модели Mineral B отлично подходят для использования на различных тепловых источниках. Тонкостенные стальные сковороды более подвержены деформации, особенно при использовании на индукционных плитах. В нашем ассортименте представлены 5 различных сковородок, а также специальные вок- и блинные сковороды.
  • Закруглённые стенки сковороды для омлета 24см дают возможность без труда переворачивать омлет. Сковороду можно также использовать как обычную сковородку или для выпечки блинов. 
  • Наибольшей популярностью пользуется сковорода диаметром 28см, которая подходит для жарки любых продуктов.
  • Сковорода диаметром 32см оснащена дополнительной ручкой, что делает её более удобной для приготовления большого количества пищи.
  • Крестьянская сковорода 28см on прекрасно подходит для приготовления овощных блюд. Высокие стенки сковороды значительно уменьшают разбрызгивание жира и дают возможность готовить еду в больших количествах. Отлично подходит и для приготовления соусов.  
  • Крестьянская сковорода 28см с двумя ручками прекрасно подходит для использования на гриле. Блюда, приготовленные на гриле, можно подавать на стол прямо в сковороде.

Подготовка новой сковороды из углеродистой стали к использованию (прокаливание)

Перед первым использованием сковороду из углеродистой стали необходимо прокалить, чтобы заложить основу для формирования антипригарных свойств.

Сначала необходимо вымыть сковороду тёплой водой и хорошо высушить. Затем надо разогреть сковороду на плите при средней температуре. Сковороду смазать тонким слоем, свиного жира или льняного масла и увеличить температуру нагревания до максимума. Нагревать сковороду до тех пор, по жир не задымится, и сковорода не начнёт темнеть. Когда сковорода немного остынет, слить лишний жир и вытереть насухо бумажной салфеткой.   Прокаливание рекомендуется повторить как минимум 3-4 раза, лучше 10-11 раз, чтобы придать поверхности сковороды антипригарные свойства.

Уход за сковородой из углеродистой стали

  • В отличие от сковород с антипригарным покрытием, сковорода из углеродистой стали выдерживает использование металлических лопаток. Тем не менее, не стоит тереть поверхность сковороды до образования царапин, так как они разрушают её антипригарные свойства. Если со временем на поверхности сковороды всё-таки образуются царапины или пища начнёт пригорать ко дну, рекомендуется отшлифовать всю сковороду мелкой стеклянной шкуркой, после чего снова её прокалить.
  • Иногда с течением времени дно сковороды из углеродистой стали становится выпуклым, например, от воздействия очень высокой температуры. Это можно исправить, постучав молотком по внешней стороне дня сковороды.

Мытьё и чистка сковороды из углеродистой стали

Мыть сковороду из углеродистой стали рекомендуется горячей водой, без использования каких-либо моющих средств. Сковороду ни в коем случае не следует мыть в посудомоечной машине. Горячую сковороду не следует мыть холодной водой, так как это может привести к её повреждению. После мытья рекомендуется тщательно высушить кастрюлю с помощью бумажного полотенца и протереть поверхность тонким слоем растительного масла. Эта процедура защитит сковороду от ржавления.

 

Оплата товаров осуществляется через систему Яндекс.Деньги разными способами и кредитными картами. Доставка осуществляется почтой EMS

Дополните свою покупку

de Buyer

Сковорода из углеродистой стали de Buyer Mineral B Pro 28 см

Подробнее